深夜不打烊!同福爆品店数字化赋能社区小店

餐饮资讯 2026-10-21 11:11 来源:转载 16700 阅读

今年7月,商务部等9部门印发《关于加快零售业创新发展的意见》,明确提出推进门店数智化改造、搭建数字化供应链、推动线上线下业态融合,为传统零售业转型升级划出清晰路径。政策东风之下,数字化如何真正走进社区消费、改变商超的经营方式和消费者的购物体验,成为众多实体商家共同探索的命题。

在河北石家庄,深夜的城市街巷慢慢安静下来,周边门店陆续打烊,同福爆品店昕融家超市却依旧灯火通明。白天正常营业,工作人员负责补货、整理货架、接待顾客;到了夜间,一键切换至无人模式,依靠智能监控、远程值守、自助结算系统维持运营,顾客进店挑选商品,扫码结算后便可自行离店。

“下班时间不固定,以前买东西总要赶在超市关门之前。现在深夜也能买到日用品,对我们太方便了。”一位晚班下班的消费者深有感触。店主王玉明也坦言,过去想要做夜间生意,最大难题就是人力值守成本,上线这套24小时值守系统之后,不用专人夜间盯店,既能接住居民的夜间消费需求,自己也能多陪伴家人。从“人守店”到“云守店”的转变,正是同福爆品店全域赋能模式落地后的直观成果。

昕融家超市的变化,不是单店的偶然改造,而是同福爆品店针对社区零售行业痛点打造的一套完整全域赋能方案。长期以来,大量社区小店都面临相似困境:商品选品依靠店主个人经验,供应链议价能力弱,缺少数字化管理工具,线上引流运营更是无从下手,仅凭单店自身力量很难完成系统性升级。

为此,同福爆品店打造全域赋能帮扶体系,从门店硬件到软件运营全方位补齐小店短板。

在场景打造上,同福专业团队帮小店重新优化门店形象与购物动线,打造明亮通透的购物空间,提升消费者到店体验;

在商品结构上,依托同福供应链实力与大数据分析,筛选高复购、高性价比的爆款商品,做到品类精而全;

在数字赋能上,引入AI智能设备与数字化管理系统,简化内部管理流程,压缩人工运营成本;在运营陪跑上,团队持续提供线上引流、社群维护、营销活动策划等全周期扶持,持续提升小店整体运营能力;

鲜食增收模块则接入同福中央厨房的熟食、主食产品,补齐便民餐饮供给,既满足周边居民日常就餐需求,也为门店开辟新的利润增长点。

同福爆品店全域赋能模式,坚持以平台资源赋能原有实体商户,保留社区门店的烟火底色,同时补齐数字化经营短板。如今,该模式已经辐射河北、河南、山东、安徽等多个区域,大量实体小店完成数字化改造升级,门店经营效益实现明显提升,成为实体小店转型升级可复制、可推广的“同福样本”。

零售行业的创新发展仍在持续,实体小店的提质升级还有广阔空间。同福爆品店持续优化供应链与数字化运营能力,不断输出成熟的全域赋能模式,助力万千社区实体门店焕发新活力,为激活基层消费、推动零售业高质量发展贡献实践力量。

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